夏にふぐ（二人で一人前）。動く身。 ふぐシールでてっさ。

id:shrk:20060414の牛丼について。 鍋に残って、一晩経ったものを食べてみた。 作った直後のものより味が落ち着いていて、かなり美味しい。 後はやっぱりちょうどよい肉を探したいなぁ。

気になっていたレシピで牛丼を作ってみた。三温糖がなかったけど。。。orz 牛丼屋の味を家庭で簡単再現！牛丼の作り方 [毎日のお助けレシピ] All About順に（左上から右下)、 材料 砂糖＋水...orz 砂糖煮立つ 砂糖でも色づく。よい香り。 赤ワイン投入。砂糖…

これがちょっと気になった。 [赤ワイン] ＋ [固形スープ] ⇒ [牛丼] でどのようにおいしくなるのか想像がつかないので、ぜひ試してみたい。 いつもの牛丼の味をワンランクもツーランクもUPさせるのは、赤ワインのほのかな酸味と、カラメルの微かな苦味と香ば…

なぜかふと思いついて、 インスタントコーヒーと韓国ゆず茶とをカップにいれて、 ゆずコーヒーを作ってみた。 意外にいけてちょっと驚く。 同じこと考えた人がいたかなと思ってぐぐったら、1件発見した。公知だったか。。 ついでにマーマレード入りコーヒー…