最近

ちょっと低調で停滞気味。夏バテ？

暑いので、あまから手帖を見て、スパイスをいろいろと買ってきて、インド風カレーを作ってみた。
実際に作ってみると、結構簡単。タマネギ炒めて好きなだけ好きなスパイスを適当に入れて、トマト水煮やフルーツチャツネでも入れて、チキンでも入れて、塩で味付けして、しばらく煮ると完成。適当にスパイスを混ぜた割には、それっぽい味になって結構美味い。

次は鯖カレーでも。